Vorspeisen

Smoked Chicken auf Tomate-Mozzarella-Bett an Basilikum und Balsamiko

oder

Karibische Chicken Wings mit Ananas, Rucola und Curry Mango Soße

oder

Mediterranes Feta-Schälchen mit Oliven und Paprikagemüse

oder

Bacon Bombs an BBQ Brotchipse


Zwischengang

Caipirinha Lachs an Kräuterbutter-Flammkuchen


Hauptgang

Pulled Pork & Beef Brisket Burger mit handgeschnittene Kartoffelecken

an Quarkdip, Meersalz & Kräutern der Provence

optional

Old School Texas Spare Ribs mit Tortillachips


Nachspeise

Heiße, Marshmallow getoppte Früchte auf Schokoladenspiegel mit Mandelsplittern

oder

Süße Bananen-Wraps mit Kokos, Quark & Schokosplittern

oder

Heiße Früchte aus dem Smoker mit Muffin Crumbles & Mandeln

oder

Muffins & Donuts