Pulled Pork Burger

Schweinefleisch im Heißrauch gegart (gezupft), Cole Slaw

und BBQ Soße in einem handgebackenen Brötchen.

Beef Brisket Sandwich

Rinderbrust im Heißrauch gegart (dünn aufgeschnitten), Cole Slaw und BBQ Soße in einem handgebackenen Brötchen

Pulled Pork /

Beef Brisket Wrap

Schweinefleisch (gezupft)

oder Rinderbrust im Heißrauch gegart (dünn aufgeschnitten), Cole Slaw,  BBQ Soße, Quarkdip und Cheddarkäse in einem Weizentortilla.

Dazu immer ein saisonal orientiertes und monatlich wechselndes SPECIAL.

Bei Catering und zu besonderen Anlässen auch gerne Spare Ribs.

.